Noviembre se llevó el cierre de los CafecISTOs regionales del 2021 con la organización de un evento para cada una de las secciones regionales: África, Europa y Américas.
La Organización Internacional de Turismo Social (ISTO) se esfuerza por difundir entre sus socios y aliados buenas prácticas, experiencias y conocimientos que promuevan el desarrollo de un turismo para todos, solidario y sostenible. En este sentido, es que los CafecISTOS representan un espacio de encuentro e intercambios. Durante este mes se sostuvieron dos jornadas de CafecISTO: 17 de noviembre para África y Europa, y el 24 fue el turno de Américas.
CafecISTO África trató el tema del rempoderamiento de las mujeres a través del turismo en África. En el webinar participaron dos ponentes, Ewoenam Afua Afenyo-Agbe, de Ghana, y Jacqueline Ondo, de Camerún. La primera presentación fue teórica, pues Ewoenam es profesora de la Universidad de Cape Coast. Y la segunda presentación fue práctica, ya que Jacqueline es fundadora de la Asociación AFRECAM (Alliance des Femmes de la Réserve de Campo-Ma'an) y describió cómo ha contribuido al empoderamiento de las mujeres.
